たけのこ こんにゃく 煮物 めんつゆ
なので、茹でて あく を抜かなくてはいけません。 ↓あくの抜き方はこのサイトで記述してい.
たけのこ こんにゃく 煮物 めんつゆ. (イ)こんにゃく 適当な大きさに切り、2〜3分下茹でする。 (ウ)にんじん 乱切りする 2.鍋にめんつゆと水、下ごしらえした里芋、こんにゃく、にんじんを加えてから中火にかける。 3.煮立ったらおとし蓋をして、火を弱める。. たけのこを薄くスライスする。 鍋にたけのこを入れ、ひたひた位の水・めんつゆを入れる。 めんつゆはややしょっぱめ位の濃度です。 そして砂糖を大さじ3杯くらいいれます。 たけのこを甘じょっぱいつゆで弱火で煮ます。. 季節に一度は食べたいたけのこの煮物。 定番タケノコ料理、たけのこの煮物を紹介します。 今回はめんつゆを使ったお手軽版です。 旬のたけのこで作ってしみじみ旨い。 は、もちろんだけど。 一年中、時々食べたくなるおかずです。.
けれど強いてあげるならこんにゃくは下処理（初めにサイコロ型に切っておいて熱湯でサッとゆでる）した方がこんにゃく特有の臭みが消えておいしい！ ★材料(4人分)★ たけのこ水煮・・・0g こんにゃく・・・1枚 たかの爪・・・1本 サラダ油・・・大さじ1.
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